Fons històric de l'Hospital de la Santa Creu

Dates: 1874-1918. Barcelona-París

Títol: Documentació sobre la cuina de l'Hospital

Contingut: Documentació sobre la instal·lació d'una nova cuina general a l'Hospital de la Santa Creu, d'un generador de vapor, un grup electro-bomba i una caldera. Conté: pressupostos i comptes; croquis amb dissenys de cuines, fotografia; actes de sessions i correspondència de l'administració de l'Hospital amb l'arquitecte Josep Artigas, l'Ajuntament constitucional i altres. Inclou una proposta de proveïdor d'instruments quirúrgics; petició d'Anicet Espinach, membre de la junta del manicomi de Sant Boi de Llobregat, per visitar la cuina; compromís entre l'Hospital i el fuster Ildefons Puntí sobre la instal·lació de la cuina.

Nivell classificació: Patrimoni: Edifici

Número: 26176

Suport: Paper

Mides: 325/220 x 225/170 mm

Llengües: Castellà / Francès

Folis: 67 doc.

Topogràfic: AHSCSP Govern de l'antic Hospital. Vol. III. Inv. 1. Carpeta 22/57

Localitzacions: Arxiu de l'Hospital de la Santa Creu i Sant Pau